Soirée et repas pour la nouvelle année : Actualité des chambres d'hôtes Jeanmyvonne

Soirée et repas pour la nouvelle année - posté le 16 / 12 / 2011

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A l'occasion de la nouvelle année, la ferme Jeanmyvonne sort toutes ses casseroles...

Je vous propose au menu:

° Amuse-bouches:

sardines marinées aux herbes

Oeufs de caille pochés au vin rouge

Boudin noir aux pommes

° Entrée:

Terrine de lapin et son médaillon de foie gras, petite salade

° Plat:

Gigue de marcassin farcie avec sa duxelle de champignons des bois, cuisson au four basse température, sur un lit d'oignons confits à la bière des Vosges, purée de chataignes.

° Fromage autour du Munster

° Nougat glacé aux noix, et son doux caramel.

Site Internet :

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Chambres et table d'hôtes " Chez Jeanmyvonne " à La Bresse dans les Vosges

Soirée et repas pour la nouvelle année - posté le 16 / 12 / 2011

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